Những ngày hè nắng nóng mà có những loại thực phẩm giải nhiệt thì sẽ rất là tuyệt vời. Vậy bạn có biết những thực phẩm nào cho ngày nắng nóng không?
Mùa hè là lúc mà chúng ta giải tỏa những căng thẳng, vui chơi thỏa thích. nếu có thêm những món ăn giải nhiệt mùa hè thì còn gì tuyệt vời hơn. Vậy bạn đã biết những thực phẩm nào dành cho ngày nắng nóng hay không?
Những thực phẩm nên ăn cho ngày nắng nóng
1. Canh đậu xanh
Điều này ai cũng biết, nấu canh đậu xanh thay chè trong mùa hè không chỉ bổ nước mà còn giải nhiệt, thanh nhiệt. Đậu xanh có công năng độc đáo là thanh nhiệt, giải độc nên dân gian từ lâu đã sử dụng canh đậu xanh như một thức uống cổ điển của mùa hè, nếu bạn cho thêm chút đường phèn và cho vào tủ lạnh thì sẽ tăng thêm độ mát.
Đậu xanh có hiệu quả hơn khi nấu với các thực phẩm khác, ví dụ như để chống say nắng, bạn có thể uống canh hoa đậu biếc: lấy 100 gam đậu xanh và 30 gam hoa đậu biếc, thêm lượng nước thích hợp và nấu trong 10 phút, uống nước canh trong để loại bỏ nhiệt. Các món cháo dùng để chống say nắng bao gồm cháo lá sen, cháo củ sen tươi, cháo củ sậy.
Nhưng đậu xanh có tính lạnh và những người có tính hàn không nên uống nhiều.
2. Trà nóng
Trà giúp giải nhiệt tốt hơn, trà nóng là thức uống giải khát lý tưởng trong mùa hè, trà nóng có thể hạ nhiệt độ da 1-2 độ, người uống trà sẽ cảm thấy mát mẻ, dễ chịu, cơn khát tan biến, còn người uống lạnh sẽ cảm thấy khát hơn. Trong ấm trà có nhiệt độ gần với nhiệt độ cơ thể, các phân tử nước có thể nhanh chóng xếp hàng và đi vào thành ruột nên có thể làm dịu cơn khát.
Loại trà thích hợp nhất trong mùa hè là trà xanh. Một nghiên cứu ở Mỹ đã chỉ ra rằng uống trà xanh còn có thể làm giảm tình trạng da cháy nắng, chảy xệ và thô ráp do ánh nắng mặt trời. Loại trà này tương đối tinh tế và không thích hợp để pha trong nước mới đun sôi, nên pha ở nhiệt độ 80 ℃ ~ 85 ℃, tỷ lệ trà và nước tốt nhất là 1:50, thời gian pha là 2 ~ 3 phút.
3. Món lạnh
Ăn các món lạnh vào mùa hè có thể giải nhiệt và hạ sốt. Những loại rau nào vừa thích hợp để làm món ăn giải nhiệt mùa hè, vừa có tác dụng chăm sóc sức khỏe? Hầu hết các loại rau có thể ăn sống đều có vị ngọt và giòn, vì đun nóng sẽ phá hủy chất dinh dưỡng và mùi vị nên chúng thường chỉ cần rửa sạch là có thể nêm trực tiếp và ăn như cải thảo, bắp cải, dưa chuột. Rau diếp có vị ngọt, đắng, tính mát, đi vào kinh lạc ruột già và dạ dày, có tác dụng thông dạ dày, thanh nhiệt, cải thiện hai chứng tiêu phân, rất thích hợp cho người hay cáu gắt, phân khô.
4. Salad trái cây
Trái cây là những thực phẩm rất được ưa chuộng trong mùa hè như dưa hấu, lê, dưa đỏ, dưa vàng, xoài,… Chọn một vài loại trái cây yêu thích để làm món salad trái cây chua chua ngọt ngọt, hương vị thanh mát, không chỉ giải nhiệt mà còn tăng cảm giác ngon miệng.
Cách giải nhiệt tốt nhất : Nước
Uống nước là quan trọng nhưng đừng uống quá nhiều. Uống nước có thể duy trì lượng máu đầy đủ, giảm độ nhớt của máu, bài tiết chất độc, giảm gánh nặng cho tim và thận. Nhưng cũng không được uống quá chén, uống quá chén không chỉ làm loãng dịch vị, giảm khả năng diệt khuẩn của axit dịch vị mà còn hấp thụ quá nhiều nước một lúc sẽ tăng gánh nặng cho tim, có hại cho sức khỏe.
Thông thường, uống một cốc nước lạnh sau khi thức dậy vào buổi sáng, nhu cầu mỗi ngày là 6-8 cốc.
Trên đây là các loại thực phẩm bạn có thể sử dụng trong mùa hè nắng nóng để giải nhiệt, mang lại cảm giác thoải mái cho cơ thể.
Cùng xem: lưu ý các bệnh không nên uống collagen, collagen bao nhiêu tiền 1 hộp, Collagen là gì, sắc ngọc khang, serum dưỡng trắng da
